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Un tesoro en la costa de Barbate, la hermosa playa de la Hierbabuena

                  ¿ Por qué cuando hablamos de Barbate, no podemos dejar de hablar de sus hermosas playas? Creo que la foto lo dice todo. Este pequeño tesoro es la playa de la Hierbabuena, la cual se enmarca dentro del Parque Natural La Breña y Marismas del Barbate, […]

El Camaleón común

  Estoy segurísima de que os hacéis una idea de que en La Breña habita el camaleón común. El camaleón es probablemente el reptil más singular de cuantos puedan observarse en la Península Ibérica. Es un reptil pequeño y escamoso, en cuya familia existen 161 especies distintas. Miden entre 15 y 30 centímetros. ¿Sabéis que […]

Las salinas del río Barbate

                  Las Marismas del Rio Barbate es un pajare natural para observación de aves, practicar senderismo y otras actividades al aire libre. También es uno de los lugares más significativos de la zona por estar cercano al mar. La evolución de las tecnicas pesqueras y conserveras surgió […]

Capitanes de almadraba

                  CAPITANES DE ALMADRABA La almadraba representa un modo de vida que ha hecho que confluyan en las costas barbateñas gentes de otros lugares dedicadas a este arte de pesca milenaria. Uno de los principales personajes que merecen especial mención es el CAPITAN DE LA ALMADRABA, también […]

24
Jul 2017

Centenaria taberna marinera

Junto a la antigua lonja de Barbate encontramos esta taberna que ha abastecido a varias generaciones de almadraberos, marineros que son el hilo conductor del que es el protagonista gastronómico de este antiguo establecimiento: el atún rojo de almadraba. El matrimonio formado por Antonio Malia y María Román se hicieron cargo de la taberna familiar […]

20
Jul 2017

Monumento al Atún

En el desarrollo económico y social de la costa gaditana ha tenido una gran trascendencia la explotación del Atún de Almadraba, también conocido como oro rojo o el ibérico del mar. Esta tradición que se remonta a los fenicios y que se ha acumulado durante siglos ha quedado reflejada en este ” Monumento al Atún  […]

14
Jul 2017

Atún, de aquí para allá

¿SABIAS QUE…? Los grandes túnidos inician su migración anual desde el Atlántico Norte, lugar donde viven, hacia el Mediterráneo, buscando mares más cálidos para el desove. Viajan en grandes bancos de numerosos especímenes. Y, desde tiempo de los fenicios, se utiliza la almadraba, un arte de pesca artesanal, basada en un complejo de redes, donde […]

21
Abr 2017

Tapas de los Participantes X Semana Gatronómica del Atún rojo en Barbate

Os dejamos con nuestras maravillosas representaciones por los diferentes establecimientos de Barbate, que engalanan con su arte gastronómico la Feria Atunera.  En enhorabuena a los participantes! 🙂 LA MAYORAL     BOBA ZAHORA CERVECERÍA BAR PAQUETE TORRES BUDA – G CASETA LA LEVANTÁ IXO- EL FARO CAFE BAR CIFU HOSTAL BARBATE ÑAM ÑAM

20
Abr 2017

Como hacer tu propio Atún para tus selfies, de la Semana gastronómica de Barbate

Ya puedes descargar la plantilla del Atún de almadraba que representa nuestra Semana gastronómica de Barbate para esta temporada!  Solo tienes que imprimirlo!! 1. DESCARGA LA PLANTILLA SI QUIERES COLOREARLO TAMAÑO A4   DESCARGAR O  DESCARGA LA PLANTILLA A FULL COLOR  TAMAÑO A4 DESCARGAR 2. RECORTA POR LAS LINEAS EXTERIORES SIGUIENDO LA LINEA DE CORTE 3. […]

17
Abr 2017

X Semana gastronómica del Atún en Barbate, del 3 al 7 de Mayo

En la antigua Lonja de Barbate se celebra “LA X SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN”. Coincidiendo con “Las Levantas”, os invitamos a que visitéis nuestra localidad para degustar el auténtico sabor del Atún de Almadraba que cruza por nuestras Costas. Para los que os gusten este apreciado manjar del mar, os proponemos para esta ocasión, un […]