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[Blog]

10
Oct 2017

Un pequeño Rey Azul

Hoy te hablamos de unos de los pescados más consumidos en nuestra dieta por las diferentes variables que tiene al cocinarlo. Te dejamos 5 pistas sobre sus beneficios más importantes: Rico en Vitaminas del Grupo B Rico en calcio Rico en magnesio Rico en yodo Rico en fósforo Bienvenidos al mundo del boquerón Conjuntamente con […]

05
Oct 2017

EL CONSEJO REGULADOR DE LAS NUEVAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS, MOJAMA DE BARBATE Y MOJAMA DE ISLA CRISTINA (IGP), SE DAN A CONOCER EN ANDALUCÍA SABOR 2017

  En Andalucía todos los años se da lugar una cita con lo mejor de la gastronomía, nos referimos al evento gastronómico Andalucía Sabor 2017. En esta ocasión ha cumplido su sexta edición y se ha celebrarado del 25 al 27 de septiembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (Fibes). Este congreso […]

29
Sep 2017

El Templo del Atun se encuentra en Barbate

  Es de honor para nuestro pueblo, contar con un lugar que dispara emociones en tu paladar. Considerado el Templo del Atún, sin lugar a dudas, unos de los mejores embajadores a nivel mundial turístico en nuestro pueblo. No hay nadie que no asocie el nombre de Barbate con el Restaurante El Campero. Cabe destacar […]

La idiosincrasia de Barbate

                          El termino municipal de Barbate tiene recursos variados que ofrecen al turista actividades para todos los gustos y todas las edades. Barbate es muy conocido por sus 25 km de costa que atraen al turista en epoca estival, pero Barbate también tiene […]

Fábricas de conservas de ayer y hoy

FABRICAS DE CONSERVAS DE AYER Y HOY Las fábricas de conservas se dedican a transformar la materia prima en productos de alta calidad para su posterior venta y distribución. En Barbate, con el auge del sector pesquero a principios del siglo XX, se construyeron numerosas fábricas conserveras que supusieron un empuje económico para la población […]

Un tesoro en la costa de Barbate, la hermosa playa de la Hierbabuena

                  ¿ Por qué cuando hablamos de Barbate, no podemos dejar de hablar de sus hermosas playas? Creo que la foto lo dice todo. Este pequeño tesoro es la playa de la Hierbabuena, la cual se enmarca dentro del Parque Natural La Breña y Marismas del Barbate, […]

El Camaleón común

  Estoy segurísima de que os hacéis una idea de que en La Breña habita el camaleón común. El camaleón es probablemente el reptil más singular de cuantos puedan observarse en la Península Ibérica. Es un reptil pequeño y escamoso, en cuya familia existen 161 especies distintas. Miden entre 15 y 30 centímetros. ¿Sabéis que […]

Las salinas del río Barbate

                  Las Marismas del Rio Barbate es un pajare natural para observación de aves, practicar senderismo y otras actividades al aire libre. También es uno de los lugares más significativos de la zona por estar cercano al mar. La evolución de las tecnicas pesqueras y conserveras surgió […]

Capitanes de almadraba

                  CAPITANES DE ALMADRABA La almadraba representa un modo de vida que ha hecho que confluyan en las costas barbateñas gentes de otros lugares dedicadas a este arte de pesca milenaria. Uno de los principales personajes que merecen especial mención es el CAPITAN DE LA ALMADRABA, también […]

24
Jul 2017

Centenaria taberna marinera

Junto a la antigua lonja de Barbate encontramos esta taberna que ha abastecido a varias generaciones de almadraberos, marineros que son el hilo conductor del que es el protagonista gastronómico de este antiguo establecimiento: el atún rojo de almadraba. El matrimonio formado por Antonio Malia y María Román se hicieron cargo de la taberna familiar […]